かぼす2層ドリンク

Recipe

  • 赤いお茶(写真はローズヒップ&アップルティ)と、バタフライピーティの青いお茶を作り、冷ましておく
  • かぼすをしぼり、はちみつを多めに加える
    (はちみつに輪切りかぼすを漬け込んだシロップでもOK)
  • 氷をグラスの上まで入れる
  • 氷の上に冷ましたハーブティを静かに注ぐと。濃度の違いできれいに二層に分かれる
  • バタフライピーティは、かぼすの酸で青から紫に変化して、更に追いかぼすをすると紫からピンクに変化する