鯛の昆布じめ きゅうり軍艦巻寿司

【材料】
・鯛
・きゅうり 1本
・かぼす汁 適量
・生姜すりおろし 適量
・米酢 40ml
・砂糖 20g
・塩 10g
・お米 2合

Recipe

  • 鯛を昆布じめし、一晩冷蔵庫で寝かせる
  • シャリは、すし酢&すりおろした生姜とかぼす汁で酢飯に
  • きゅうりを縦にピーラーでスライス
  • 軍艦巻きにする